Los hosteleros consideran que el Gobierno “prioriza hacer caja” antes que ayudar a las pequeñas empresas, y recuerda que los precios siguen por encima del momento de inicio de la guerra de Irán
Valencia, 1 de junio de 2026
SOS Hostelería, asociación afiliada a CONPYMES en la que participan autónomos y empresarios del sector de la hostelería en toda España, ha calificado de “precipitada” y “mala noticia para la hostelería” la decisión del Gobierno de eliminar la reducción del impuesto especial y del IVA sobre la energía que se dictaminó al inicio de la guerra en Irán.
Para Rafael Asensio, presidente de SOS Hostelería, “esta medida prioriza el interés del Gobierno de hacer caja a costa de los hosteleros, por encima de la necesidad de mantener unos costes energéticos disparados, que a estas alturas del conflicto siguen siendo más altos que al inicio de la guerra”.
Asimismo, SOS Hostelería recuerda que los impuestos fueron rebajados, no desaparecieron y que tanto los modelos especiales como el IVA se siguieron recaudando con un tipo del 0,5 y el 10%.
“Desde SOS Hostelería creemos que el IVA de la energía para pequeños negocios debería ser del 10% y del 21%, dado que nuestra actividad tiene un evidente impacto social positivo, y sería una forma de ayudar a pequeños establecimientos, hoy ahogados entre impuestos y burocracia”, ha puesto de manifiesto Rafael Asensio.
Por otro lado, SOS Hostelería también afirma que los costes energéticos medios de un pequeño establecimiento han pasado en poco tiempo de suponer el 6% de los gastos a superar en muchos casos el 10%.